19/01/2013 14:15
BOLINHO DE CHUVA Não precisa nem esperar chover para devorar essa delícia
Ingredientes
- 180 gr de açúcar
- 2 unidade(s) de ovo
- 1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
- 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (chá) de canela em pó
- 1/2 colher(es) (chá) de sal
- 1 xícara(s) (chá) de leite
- Óleo de soja para fritar
Modo de preparo
Bata o açúcar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva às colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
Aprenda fazer também um delícioso pavê!